藤沢駅より徒歩7分。誰でもウェルカムな隠れ家的バー。

きまぐれメニューにも載せていませんが、珍しいお肉が手に入ったので、BAR SPOON流の煮込み料理にしてみました。
そのお肉とは…. 写真で分かりますか? (答えは続きから)

SPOON流欧風煮込み-全体SPOON流欧風煮込み-拡大


「イノシシ」のお肉です。
トマトをベースにした欧風煮込み料理で、クセもなくトロトロに仕上がりました。
特に、脂身がのった部分はプルンプルンしてて美味しくいただけると思います。

ぜひ一度ご賞味ください。

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