藤沢駅より徒歩7分。誰でもウェルカムな隠れ家的バー。

こんばんは。BAR SPOONホームページの管理者です。

私がBAR SPOONで気に入っているコトの一つは、メシが美味いことです。手作りのお通しが出るのがこの店の一つの特徴だと思うのですが、お通しがまず普通に美味しいのです。

定番メニューからマスターのきまぐれメニュー、そして、客のワガママに応えて作ってくれる料理まで、言葉は悪いですが「バーらしからぬ」食べ応えのあるモノを出してくれます。ある日、写真の料理が出てきました。「イノシシの肉が手に入ったから煮込みを作ってみた」とのことでした。イノシシの肉ってそんな簡単に手に入るものではないようにも思うのですが。。。 マスター恐るべしです。

そんなBAR SPOONの料理の中で、私のイチオシはポークカレーです。

このページの左メニューのリンクにCDET(カレーをテーマにしたブログ)がありますが、そこにも(たまたま偶然通りかかったらしいですが)BAR SPOONのカレーは掲載されています。カレー好きには、インド系がいいとかゴロゴロ野菜が入った日本風のがいいとか好みはいろいろあると思いますが、バーのカレーとしてオススメです。
ルーに生クリームがかかった欧風カレーで甘さとスパイスのバランスが丁度いい、マイルドな味付けです。独特の甘みはバナナやりんごなどの果物で出しているそうです。晩ご飯や小腹が空いた時にぜひ。

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